肉虽然好吃，但是有个坏处就是太油腻，出于减肥、健康等目的，有些喜欢吃肉的朋友吃肉时往往不敢吃多，不能尽兴，怎么解决这个问题呢？方法当然是有的，一起来看海峡福州学厨师的这个茶烧肉。 主料：五花肉500克辅料：普洱茶10克调料：食盐5克 姜5克 八角1个 花椒20粒 料酒10毫升 植物油15毫升 水适量 葱白1段 绵白糖10克 小葱1根 普洱红烧肉的做法1.五花肉洗净，切成2厘米方块，水中放2片姜和1小段葱白烧开，五花肉用开水焯掉血水2.将普洱茶用80度的水冲开，沥出茶水备用，并将茶叶用纱布包好3.将锅中油大火烧至五成热，放入绵白糖炒至冒小泡时，倒入五花肉炒出糖色4.加入姜片、葱段、料酒、花椒和八角，将普洱茶水倒入锅中，开大火至沸腾转小火，将茶包和盐一同放入锅中，炖约1个小时，收汁出锅，撒葱花即可 用茶来煮肉，很新奇的一个想法。茶能降火，这个是生活常识，用它来克制肉的腻和肥，实在是匠心独运，十分有新意学厨师学烹饪学厨艺学西点烹饪培训厨师培训厨艺培训西点培训就到福建烹饪培训学校学校地址：福建省福州市仓山区师大学生街（福建经济学校内）公交：坐20路 50路 60路 66路 87路 106路 167路 319路 501路 502路到“仓山镇站”下车，再步行500左右到达专业设置：厨师培训、西点培训、日本料理、厨师考证咨询学校海峡南平厨师学校
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